Lutto a Chiuro, è deceduto il celebre ristoratore Silvio Fancoli

Celebri i suoi pizzoccheri ed il suo sorriso

Il mondo della ristorazione della Valtellina piange Silvio Fancoli, celebre titolare dell'omonimo ristorante a Castionetto di Chiuro, scomparso all'età di 76 anni. Famoso per la sua prelibata cucina della tradizione valtellinese, Fancoli era molto conosciuto anche per il suo carattere solare e socievole. Da qualche anno aveva lasciato l'attività ai propri familiari ma non smetteva di frequentare il ristorante che porta ancora il suo nome.

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«E in questo momento così sfortunato, un altro pezzo della storia del paese ci ha lasciati. Silvio Fancoli, per tutti il Jolly, ha salutato la sua Castionetto, alla quale tanto teneva e tanto ha dato, familiari ed amici. E di amici ne aveva veramente tanti, da pioniere della ristorazione, testimone della tradizione, maestro di simpatia, bravo intrattenitore. Tutti sono stati vittima dei suoi pizzoccheri e dei suoi sciatt, rapiti dalla sua capacità di raccontare storie ed aneddoti di una vita che proprio tranquilla non lo è mai stata. E proprio con le vicende della sua vita condiva pranzi e cene, allo stesso modo col quale arricchiva i pizzoccheri, tanto da non saper nemmeno dire quale dei due aspetti facesse più colpo. Un personaggio sicuramente, che ha segnato il tempo. Dal Jolly ci andavi per mangiare bene, ascoltarlo e divertirti. Un altro vuoto in questo paese che ha perso col Silvio un sorriso importante, un uomo capace che nella vita ha provato tutto e regalato tanto. Ai familiari la vicinanza e l'affetto della comunità di Chiuro» ha scritto l'Amministrazione comunale sulla sua pagina Facebook.

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