Il nuovo presidente del Consorzio di tutela Mario Francesco Moro: "Viviamo una congiuntura difficile, lavoreremo per fare presente che, a volte, spendere qualcosa di più per un prodotto di qualità può diventare un buon investimento in termini di praticità, di utilizzo e di salute"
Il neo eletto: "Per il futuro l’obiettivo è accelerare sulla valorizzazione di due Dop solide, che hanno saputo tenere nel tempo alta la qualità e la tradizione casearia della nostra Valle"
