Sagra dei Crotti, Chiavenna è pronta: vino, prodotti locali e divertimento
I due fine settimana del 2 e 2 e del 9 e 10 settembre vedono la Valchiavenna protagonista di uno degli eventi enogastronomici più attesi della stagione: la Sagra dei Crotti!
Spettacolari teatri naturali della manifestazione sono proprio i Crotti, cantine naturali, caratterizzate dal “sorel” (dal dialettale “sorà”, ventilare), cioè uno spiraglio naturale tra le rocce da cui soffia una corrente d’aria che mantiene in ogni stagione la temperatura pressoché costante, tra i 4 e gli 8 gradi sopra lo zero.
Sfruttati come veri “frigoriferi a costo zero”, grazie alla costruzione di una parete, nei secoli i Crotti sono diventati custodi delle bontà enogastronomiche del territorio. Con la Sagra dei Crotti si valorizzano proprio questi gioielli della Valchiavenna attraverso percorsi enogastronomici nelle vie di Chiavenna, città “slow” per eccellenza.
Programma della Sagra dei Crotti 2023
La Sagra dei Crotti prevede due tipologie di percorsi "Andem a Crot:
PERCORSI CLASSICI (a piedi)
PERCORSI BIKE
Come iscriversi alla Sagra dei Crotti di Chiavenna
La partecipazione, a numero chiuso, è obbligatoria e deve essere effettuata sul sito www.sagradeicrotti.it.