Festa de la Füghiashia
Dove
Indirizzo non disponibile
Gordona
Quando
Dal 17/05/2019
al 19/05/2019
Orario non disponibile
Prezzo
Prezzo non disponibile
Altre informazioni
Evento per bambini
La Füghiascia di Gordona è considerata il “pane dei poveri”. Ogni maggio, il terzo weekend, a Gordona, si svolge la Festa de la Füghiascia, dove si vuole celebrare questo prodotto la cui preparazione richiede pazienza e dedizione affinché il risultato sia eccellente.
La preparazione richiede una certa abilità, che non manca di certo agli abitanti esperti da anni. Questo impasto è composto da farina bianca, “pult” (polenta gialla molle), sale, zucchero, latte, acqua e lievito; tipico è il sistema di cottura che prevede la stesura della pasta sulla “piota”(sasso) precedentemente scaldata vicino al fuoco.