Festa de la Füghiashia

  • Dove
    Indirizzo non disponibile
    Gordona
  • Quando
    Dal 17/05/2019 al 19/05/2019
    Orario non disponibile
  • Prezzo
    Prezzo non disponibile
  • Altre Informazioni
    Evento per bambini

La Füghiascia di Gordona è considerata il “pane dei poveri”. Ogni maggio, il terzo weekend, a Gordona, si svolge la Festa de la Füghiascia, dove si vuole celebrare questo prodotto la cui preparazione richiede pazienza e dedizione affinché il risultato sia eccellente.

La preparazione richiede una certa abilità, che non manca di certo agli abitanti esperti da anni. Questo impasto è composto da farina bianca, “pult” (polenta gialla molle), sale, zucchero, latte, acqua e lievito; tipico è il sistema di cottura che prevede la stesura della pasta sulla “piota”(sasso) precedentemente scaldata  vicino al fuoco.

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