Mercoledì, 28 Luglio 2021
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Sondrio, enoturismo: via al corso per ottenere l’abilitazione di operatore

“Il nuovo enoturismo” è il titolo del primo corso online promosso da Coldiretti Lombardia tra aprile e maggio, dedicato ai produttori vitivinicoli che svolgono presso le loro cantine attività di degustazione e visite guidate

“Il nuovo enoturismo” è il titolo del primo corso online promosso da Coldiretti Lombardia tra aprile e maggio, dedicato ai produttori vitivinicoli che svolgono presso le loro cantine attività di degustazione e visite guidate, utile per entrare nell’elenco degli operatori enoturistici di Regione Lombardia.

Come spiega Coldiretti Sondrio si tratta di un progetto formativo nato a seguito del Decreto “Enoturismo” del marzo 2019 che vuole raccontare le eccellenze vitivinicole della nostra provincia la cui importanza è strategica  attraverso i metodi di produzione, le cantine, i vigneti e l’accoglienza riservata ai turisti che ogni anno, senza considerare la situazione legata alla pandemia, visitano il territorio di Valtellina e Valchiavenna.

«Un’importante leva di competitività per l’agroalimentare made in Italy - precisa Silvia Marchesini, presidente di Coldiretti Sondrio - che ci permette di organizzare attività per creare nuovi punti di contatto tra consumatore, cittadino e turista, sempre nell’ottica di promuovere le nostre eccellenze agroalimentari».

Il corso, della durata di 30 ore, è suddiviso in 10 moduli della durata di tre ore cadauno, dedicati a numerosi argomenti: normative relativa a fiscalità e contabilità, regole dell’accoglienza, cultura enologica e gastronomica del territorio, attività didattica e ultimo, ma non per importanza, il marketing territoriale. Il nostro comprensorio alpino offre numerose eccellenze agroalimentari e culturali l’enoturismo è la risposta giusta per valorizzare il connubio tra qualità dei prodotti e bellezza del territorio, proprio in una provincia che ha un marcato appeal turistico verso l’Italia e l’Europa.

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