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Martedì, 7 Dicembre 2021
Attualità Delebio

La Latteria Sociale Valtellina domenica in onda su Canale 5

La storia della cooperativa e i suoi prodotti sono i protagonisti di un servizio realizzato per la trasmissione "Melaverde"

Domenica 7 novembre nel corso della trasmissione "Melaverde" su Canale 5 verrà messo in onda un servizio che ha come protagonista la Latteria Sociale Valtellina e i suoi prodotti, in particolare i suoi formaggi.

La conduttrice Ellen Hidding e la troupe hanno trascorso tre giorni in provincia di Sondrio, nello scorso mese di ottobre, per presentare la realtà della cooperativa con sede a Delebio e i soci allevatori, oltre cento, dislocati in Valtellina, Valchiavenna, Alto Lario e Triangolo Lariano. La troupe si è mossa tra Delebio, sede della cooperativa, dove ha ripreso il lavoro nel caseificio e la struttura per la stagionatura, Colorina, per raccontare la storia di una famiglia di allevatori, e Chiavenna, per conoscere la peculiarità del crotto.

L'attenzione si è concentrata sulle caratteristiche di Bitto e Valtellina Casera, sulle tecniche produttive ma anche sul marchio "prodotto di montagna" e sul riconoscimento del benessere animale che i soci hanno intrapreso su impulso della cooperativa. Tradizione e innovazione che si uniscono. Immagini e parole, le interviste a chi ogni giorno lavora in stalla, ai casari, a chi segue la produzione in caseificio, a chi si occupa della promozione e della commercializzazione: una squadra unita e tante storie che, grazie a Melaverde, saranno note ai telespettatori di tutta Italia.

Il servizio, dal titollo "Sapori di montagna" andrà in onda, come detto, nel corso della trasmissione di domenica alle 11.55: uno spazio importante all'interno di un programma sull'agricoltura che vanta un pubblico affezionato. Da 23 anni la trasmissione punta su terra, tradizione e talento raccontando le storie più belle dell'agricoltura italiana e trasmettendo la passione di chi lavora e domenica scorsa è stata seguita da due milioni di spettatori.

Per il settore lattiero caseario e per l'intera Valtellina, dunque, l'opportunità di proporsi nell'ambito di una trasmissione molto apprezzata e, in particolare, per la Latteria Sociale Valtellina l'occasione di raccontare il suo progetto di cooperazione che ha riunito tante piccole realtà nel solco della tradizione delle antiche latterie turnarie e che ha prodotto risultati importanti: lo sviluppo delle aziende, la manutenzione del territorio, la valorizzazione della materia prima, la promozione dei formaggi tipici. Solidarietà e sussidiarietà, com'è nello spirito della cooperativa, sono i segreti del successo di una realtà produttiva che è cresciuta insieme ai suoi soci e ai suoi dipendenti e che ha aperto le porte del mercato alle due dop, Bitto e Valtellina Casera. 

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