Maitre caposala con esperienza

Settore: / Turismo e Ristorazione /
Azienda: Randstad Italia Spa
Data annuncio: 28/05/2021
Sede di lavoro: Sondrio
Mansione

Hai esperienza come responsabile di sala ed eventi?


Hai lavorato come maître? Inviaci il tuo cv!


Randstad Italia spa, agenzia per il lavoro, cerca un maître con esperienza!


 

Responsabilità

Il candidato verrà inserito presso un importante ristorante albergo in provincia di Sondrio e si dovrà occupare nello specifico:


•Accoglienza e cura del cliente per garantire un servizio impeccabile;


•Aggiornarsi costantemente rispetto ai menù e confrontarsi con gli chef per essere sempre pronto a consigliere al meglio il cliente;


•Confrontarsi con la responsabile del personale se dovessero sorgere dei problemi coi dipendenti;


•Pianificare, gestire, monitorare il suo lavoro e quello dei suoi collaboratori e occuparsi del training per il suo staff;


•Pianificare gli orari di lavoro dei suoi collaboratori (turni, riposi settimanali, straordinari), sia nelle fasce consuete di apertura del ristorante, sia in relazione agli eventi in programma;


•Coordinare eventi, catering e matrimoni, organizzare il lavoro della sala e supervisionare la mise en place; 


•Saper gestire e coordinare gruppi di circa 8 camerieri che si alternano nei vari servizi.

Competenze

Cerchiamo una persona che abbia maturato almeno 2 anni di esperienza nel settore e con forte leadership, capace di organizzare e gestire il lavoro nei dettagli. 


Si richiede disponibilità a lavorare a giornata o su turni.


Sede di lavoro: Sondrio.

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