Storie e sapori a Palazzo Vertemate
Quando
Dal 22/09/19
al 22/08/2019
18:30
Prezzo
Prezzo non disponibile
Altre informazioni
Cena conviviale di agosto della Condotta Slow Food della Mera a Palazzo Vertemate Franchi.
Ci sarà una "sinfonia di farine" nella corte del custode per la serata dedicata a "Storie e sapori" promossa con l'Associazione italo svizzera per gli scavi di Piuro. Ecco il menù curato da Stay Piuro.
-Pizza di mais, brandade di baccalà mantecato;
-Mafalde di mais giallo, crema di fave, pomodori confit, chips croccanti di farina di mais rosso;
-crostone di mais rosso, fonduta di Storico Ribelle, uovo poché, tartufo nero estivo;
-sbrisolona di mais giallo, crema al Passito del Vertemate;
-Caffè e biscottini di Prosto.
In accompagnamento vini della cantina Mamete Prevostini Vini di Valtellina