Storie e sapori a Palazzo Vertemate

  • Dove
    Palazzo Vertemate
    Indirizzo non disponibile
    Piuro
  • Quando
    Dal 22/09/19 al 22/08/2019
    18:30
  • Prezzo
    Prezzo non disponibile
  • Altre Informazioni

Cena conviviale di agosto della Condotta Slow Food della Mera a Palazzo Vertemate Franchi.


Ci sarà una "sinfonia di farine" nella corte del custode per la serata dedicata a "Storie e sapori" promossa con l'Associazione italo svizzera per gli scavi di Piuro. Ecco il menù curato da Stay Piuro.


-Pizza di mais, brandade di baccalà mantecato;
-Mafalde di mais giallo, crema di fave, pomodori confit, chips croccanti di farina di mais rosso;
-crostone di mais rosso, fonduta di Storico Ribelle, uovo poché, tartufo nero estivo;
-sbrisolona di mais giallo, crema al Passito del Vertemate;
-Caffè e biscottini di Prosto.


In accompagnamento vini della cantina Mamete Prevostini Vini di Valtellina

slow food vertemate-2

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