A Sondalo la Sagra del Cornàt
A Sondalo si terrà la "Sagra del Cornat", per la sua 5^ edizione, sabato 15 luglio, presso la tensostruttura e l’area del centro polifunzionale.
Dopo la sagra emiliana e quella del riso, la comunità ospiterà un'altra grande manifestazione gastronomica, dedicata a uno dei piatti della nostra tradizione locale.
L'evento è nato su proposta del Comune ed è promossa dall’Associazione Giovani Frontale “Gli Sgangherati”, in collaborazione con l'associazione “Li Simenza" - Giovani Sondalo, e con il supporto del Gruppo Alpini Sondalo, Apt Sondalo, e Mato Grosso.
Il “Cornàt” è una specie di focaccia, preparata con prodotti semplici, a base di farina e acqua, con diverse aggiunte di ingredienti, in base al tipo di sapidità o dolcezza voluta: una ricetta tipica della zona della media e alta Valtellina, e in particolare di Sondalo e Frontale (con i suoi famosi Cornàt in padéla”), rimasta quasi esclusivamente nella memoria degli anziani, ma che, grazie ad iniziative come quella proposta, trova modo di conquistare anche le giovani generazioni.
L'edizione di quest'anno prevede anche dei mercatini dell’artigianato, che si svolgeranno nell’area verde esterna alla tensostruttura.
Programma della serata:
Ore 18,00 apertitivo con sangria, spritz
animazione per bambini con il gruppo Animando
Ore 19,00: Inizio della degustazione e distribuzione dei cornàt dolci e salati (serviti con salumi e formaggi locali)
Ore 21,00 musica dal vivo con il gruppo INDE
Mostra dell'artigianato con mercatini dalle 17,00 alle 23,00
